屈原管理区开展三季度食品安全“两个责任” 工作机制落实情况督导

　　9月7日下午，区管委会副主任徐胜率队深入学校督导三季度食品安全“两个责任”工作机制落实情况，区市监局和区教体局相关负责人陪同。

　　徐胜先后来到屈原一中、屈原一小、屈原二小学校食堂，现场查看了操作间环境卫生、餐饮具清洗消毒、加工操作、食材储存等情况，查阅了食品原料的进货查验台账、供货商资质检查记录等。仔细听取了学校负责人就食品安全主体责任及落实日管控、周排查、月调度等有关工作进展情况汇报。

　　现场督导中，徐胜要求，学校校长要切实履行食品安全第一责任人职责，抓好食品安全体系建设，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，排查风险隐患，对发现的问题及时整改到位。一是要加强组织领导，结合学校实际情况，研究制定具体措施；二是要积极运用智慧化手段为工作落实提质增效；三是要严格把控采购环节和存贮环节，确保供货主体资质合格，配送食材信息可溯，台账记录资料可查。

　　徐胜指出，要牢固树立“校园食品安全无小事”的理念，以时时放心不下的责任感，时刻绷紧食品安全这根弦，筑牢校园食品安全防线，落实好食品安全“两个责任”，确保食堂饭菜学生喜欢，家长放心。（区市监局  刘敏）